BraufactuM Colonia

DIE BRAUEREI

BraufactuM beschreibt sich selbst folgendermaßen:

EINE HANDVERLESENE SAMMLUNG –
VÖLLIG NEU UND ÜBERRASCHEND VIELSEITIG.

UNSERE KOLLEKTION: DIE MEISTERWERKE DER BESTEN BRAUMEISTER DER WELT.

In der BraufactuM Kollektion präsentieren wir Ihnen erstmals die Besten – handverlesene Biere, die durch ihre Einzigartigkeit überzeugen!

Unsere Eigenkreationen oder auch herausragende internationale Biere, die wir für sie gesucht und gefunden haben, haben neben ihrer Einzigartigkeit noch etwas gemeinsam. Sie sind alle hergestellt in Manufakturen, die größten Wert auf erlesene Zutaten und besondere Brauverfahren legen. Gerade deshalb besticht jedes einzelne Bier durch eine vollendete Aromenvielfalt und exklusiven Geschmack.

Quelle: BraufactuM.de

Das hier getestete Bier stammt von BraufactuM in Frankfurt a. M.

DIE PRODUKTE

Aufgrund der Vielfältigkeit und dem Zusammenschluss mehrerer internationaler Brauereien gibt es hier keine klassische Auflistung der Produkte. Wir empfehlen an dieser Stelle einfach mal den Besuch auf www.braufactum.de.

DAS GETESTETE BIER

Bezeichnung: Colonia – Obergäriges Bitterbier

Art: Bitterbier

Stammwürze: k.A.

Alkohol: 5,5 % Vol.

FLASCHEN- UND ETIKETTENDESIGN

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Für den deutschen Markt weist die Flasche eine ungewöhnliche Befüllung von 650 ml auf. Das Design wirkt modern, aufgeräumt und nicht bier-typisch. Interessant und ansprechend sind die Infos über das Bier. So werden Beispielsweise der Braumeister angegeben sowie die Besonderheiten, Geschichte und Aromen des Bieres.

AUSSEHEN

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Das Bier präsentiert sich goldgelb leuchtend im Glas. Der Schaum hält sich nicht lange, bildet aber einen leichten Schaumring der recht lange präsent ist.

GERUCH

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Das Colonia überzeugt mit einem fruchtig frischen Geruch, der an Zitrusfrüchte erinnert, welche von der Süße einer Ananas begleitet werden.

GESCHMACK

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Im Antrunk schmeckt das Bier erfrischend fruchtig, mit einem leichten Prickeln der feinen Kohlensäure. Im Hauptteil tritt die Bittere Note des Bitterbieres hervor. Im Abgang kommt wie bereits im Geruch beschrieben, ein leichtes süßes Ananas-Aroma zum Vorschein.

FAZIT

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Das Colonia eignet sich bestens als erfrischendes Sommerbier. Es erinnert etwas an Kölsch, hebt sich aber durch die Frucht deutlich davon ab.